Por primera vez en las Islas Baleares se puede estudiar el ciclo superior de FP en vitivinicultura. Modalidad FP Dual.

El próximo curso 2018/2019 será el primero en el que en las Islas Baleares se podrá estudiar el ciclo superior de FP en Vitivinicultura, se impartirá en el IES Felanitx, en modalidad de FPDual.

Este nuevo ciclo formativo forma parte de la familia de industrias alimentarias. Tendrá una oferta de quince plazas y una duración total de 2.000 horas. El alumnado que se matricule adquirirá las capacidades de organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola, controlando la producción y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados.

Se trata de una formación de dos años de duración, que permite trabajar en empresas vitivinícolas y recibir formación al mismo tiempo en el Instituto. Les permitirá trabajar en empresas dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y envasado del vino, también en industrias de destilados de vino, concentración de mostos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de la uva y el vino.