La Formación Profesional Dual es la vía ideal para la formación de profesionales de forma real, sobre el terreno, viviendo desde sus inicios lo que posteriormente se encontrarán en su día a día laboral. Este proyecto que iniciamos desde Grupo Don Raimundo pretende dar paso a los jóvenes profesionales al mundo de la hostelería, formándoles más allá de la profesionalidad, otorgándoles medios para que desarrollen sus capacidades, para que tengan acceso al mundo laboral y, si fuera posible, en nuestro propio grupo de empresas.